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相约李辉:畅谈茶文化
[ 2005-10-04 22:28:20 | 作者: 校友会 ]
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李辉:大家好,很高兴能够来到网站和广大网友们进行沟通,希望可以和大家共同交流对茶的看法。

网友:李辉你好,我很喜欢你的节目,我想问问你对茶文化感兴趣是自己的性格使然,还是名人引领?

李辉:是名人引领,但是这不是名人的名,是“明人”的“明”。小的时候都是喝爸爸妈妈杯里的茶,对茶也没有特别多的感觉。后来慢慢发现这里面还有很多学问,自己觉得也是有见识的一些东西,想和大家分享。

网友:你是时尚类节目主持人,你觉得茶文化是等于时尚吗?

李辉:这应该是一个不像时尚那么简单的一件事,应该比时尚浮动的时间更长久,更可以深入民心,它有一个特别高雅的表现,也是特别简单的表现,生存的空间特别大。如果一个人能把茶喝好了,办其他的事情也会不是特别的难,因为这里面有很多学问的东西。
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茶道
[ 2005-10-04 22:26:25 | 作者: 校友会 ]
  何谓茶道?万事万物一与“道”字相关,便显得深不可测。老子在《道德经》中说:“道生一,一生二,二生三,三生万物”,把“道”说成包容万物、无处不在、博大精深、生生不已的有形与无形之间的现象,太精妙深邃了。《道德经》里又说:“道法自然”,总算让人透出口气,轻松了些,却又茫然无措,这“自然”二字,更非好解释的,看来对茶道的理解,只好因人而异了。

  山野庄户人家或市井平民,只把茶作为商品,品了上千年,除了提神醒脑、去油解腻的效用外,还把茶当作独坐、闲谈、外出、居家的“伴儿”。说它有何奇处,谁也拿不出答案,只感到离不开,他们以为这就是茶道。

  本世纪50年代前,京城平民百姓到老字号茶庄购茶,买黄山毛峰、云南滇红、洞庭碧螺、西湖龙井有些吃力,据闻多买便宜的“满天星”,老茶庄一般都是包小包,每两能分五小包装,供杂货铺、茶馆、浴池、旅店、饭馆等。据有关资料记载,看茶庄伙计包茶就是一种享受:包茶讲...

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人生如茶
[ 2005-10-04 22:25:42 | 作者: 校友会 ]
  现在的茶具可谓是五花八门,陶制的、瓷制的、不锈钢的什么都有,但我还是喜欢用玻璃的。

  一只玻璃杯,晶莹剔透,一吧茶叶,清香盈鼻。开水冲下,顿时上下翻腾,浮起的一片片沉下,沉下的又努力地浮起。茶叶,有的急急地展示,匆匆地沉寂,有的则渐渐舒展,慢慢升腾。清澈的水,因茶而绿,碧绿的茶,因水而明。

  小小的茶杯,就像一个大千世界,而每片茶叶则是滚滚红尘中的芸芸众生,品茶时,我俯视着各样人生。人刚降临到这个世界本无区别,只是融进诸如家庭的、历史的、社会的等因素,界定了贫富贵贱。有的为名孜孜以求,不惜"为伊消的人憔悴",有的为利益奔波劳碌,不惜反目成仇。有的成功者,得意洋洋;有的失败者,垂头丧气,人常在利害得失之中,为利所困、为名所累。

  其实,人的生存需要极其有限,只不过"一箪食,一瓢饮"而已,何必吃着碗里还望着锅里?芸芸众生,生老病死谁都不能躲掉,当我们离开这个世界时,万贯家财抑...

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芳茶冠六情令人悦志
[ 2005-10-04 22:25:02 | 作者: 校友会 ]
  名茶幽香四溢使人醉。一壶在手,与所爱的人,与志同道合的友好细细品味,在静穆优游中离受茶趣,观赏名壶,使人大有“一闲对百忙之感。”

  欣赏茶艺,忙里偷闲,绝不是“浪费时间”或“只尚清谈而不长进”;而是生活一种很好的调剂,且让自已有片刻舒缓,补充生机。所谓“芳茶冠六情”,非放开怀抱而把心闲下来的话,便难以体会其精妙。更何况“月桂与秋色,难与茶比美”呢!

过于忙碌和营营役役的生活,使人满脑子只是一堆金钱在打滚。但闲中欣赏“一片金波谁是似,半入松风半入丁香味”,权位虚名于我又何有哉!

  信不信由你,茶艺不但能使人心境谧静安泰,而且“令有力悦志”。品茗除了壶靓水好之外,茶本身要讲究色、香、叶、形。香与味。大家可以自已嗅得,甚至直沁心田,味散六腑。其实茶色与茶形亦甚得要。比如君出银针,乃湖南岳阳特产,色泽鲜亮,芽头肥硕,冲泡时芽尖直挺竖立,如雀舌含珠,数起数落,我称之为会轻歌曼舞...

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澳门的茶艺
[ 2005-10-04 22:24:17 | 作者: 校友会 ]
  在澳门,去茶馆品茶是一种相当时兴的休闲方式。那里精湛的茶艺还吸引了许多外地的游客。前不久,受朋友之邀,我也去过一回。

  我们一行几个人来到坐落在濠江边的“春雨坊”茶馆。这是澳门一间很有名气的茶馆,据说许多名人(例如前澳门总督韦奇)去那里品过茶。茶馆的门面用天然毛竹装饰,茶亭用天然树木搭建。茶馆的主人罗先生介绍说,毛竹是远道从广西运来的,树木是附近山野被台风刮倒的大树。进了茶馆,往茶亭里一坐,恍惚置身林木之间。亭子下面有流水环绕,水声潺潺。罗先生可谓匠心独运,使人一来到这里,便能感觉到一股浓浓的回归大自然的野趣,这对于久住都市的人们来说真是再适宜不过了。

  茶馆的泡茶工艺很考究,而且每道工序都有一个形象雅致的名称。我们点了铁观音,茶艺小姐先是用开水把茶具淋洗一遍,茶具都是白瓷,这道工序就叫“白鹤沐浴”;然后,把铁观音茶放入壶中,叫“观音入宫”;小姐手提悬壶,一股滚开的水柱自高而下...

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可以喝的古董--普洱茶
[ 2005-10-04 22:19:34 | 作者: 校友会 ]
  中国人饮茶,有着悠久的历史,中国人的茶文化,也有着丰富深邃的内涵,在我国盛产的各类名茶中,普洱茶一枝独秀,是一种可饮可藏的佳茗。

  普洱茶因其产地而得名,其加工和贸易方式曾造就了一段辉煌的历史,走出了一条举世闻名的“茶马古道”。正宗的普洱茶产自于云南的思茅地区,普洱茶是采用云南的大叶种茶为原料,这种茶树高大,属乔木。采下的茶叶经过加工发酵而成,普洱茶是云南特有的茶叶类型。目前在市场上比较有收藏价值的普洱茶是传统工艺制造出来的普洱茶,也就是自然发酵而成的普洱茶,俗称青砣或紧压茶。据传说,并不是一开始就有这种茶叶,其最早是在茶马古道上形成的。这种以茶易马的易货贸易中,普洱茶的制作逐渐形成。思茅地区的普洱县是当年茶叶的集散地,茶叶制作好之后,通过压制后把它放在马背上经过数月甚至是数年的时间才能运到各地。为了提高运输的效率,多带一些茶,必须想一些办法,诸如压紧捆扎等。马背上的茶叶经历各种...

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茶艺概念
[ 2005-10-04 22:15:34 | 作者: 校友会 ]
  "茶艺"一词是台湾茶人在二十世纪七十年代后期提出的,现已被海峡两岸茶文化界所认同、接受,然而对茶艺概念的理解却存在一定程度的混乱,可谓众说纷坛,莫衷一是。

一 "茶艺"一词溯源
  中华茶艺古已有之,但在很长的时期都是有实无名。中国古代的一些茶书,如唐代的陆羽《茶经》,宋代的蔡襄《茶录》、赵佶《大观茶论》,明代的朱权《茶谱》、张源《茶录》、许次纾《茶疏》等,对中华茶艺记载较详。古代虽无"茶艺"一词,但零星可见一些与茶艺相近的词或表述。

  陆羽的忘年交、诗僧、茶人皎然《饮茶歌诮崔石使君》诗有:"一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。""孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。"皎然"茶道",是"饮茶修道"与"饮茶之道"的统一,使修行落实于饮茶艺术之中,艺不离道,道不离艺,由艺进道。皎然的"茶道"兼有"饮茶之道"即"饮茶之艺"之意。
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全国职工职业道德建设先进个人

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疗养院院长陈贤德十分重视职工思想教育和文化建设,积极开展各种文化活动。图为陈贤德亲自登台同职工一起演讲。

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国家有关领导到疗养院视察。

  深圳市保健中心(麒麟疗养院)位于风景如画的西丽湖畔,占地1.283平方公里,绿色植物覆盖率99%,是市委、市政府批准正式成立的全市唯一一家在职干部和离退休老干部保健、体检、疗养、康复综合机构。

  陈贤德担任院长以来,高度重视精神文明建设,各方面取得了突出成绩,1999年被评为全国职工职业道德先进个人。

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