“在那油角飘香的日子”活动正式启动

[ 2011-12-14 23:51:52 | 作者: 鲲鹏展翅 ]
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  油角,是民间的一种小吃,是过去每家每户必备的应节食品,在那个物质匮乏的年代,它不仅是各家各户送礼待客的必备良品,更是孩子们解馋的上佳食品。如今,随着食品的极大丰富,油角已经慢慢淡出了人们的视线,但过去家家开油锅、人人炸油角的热闹场景,却始终萦绕心头,挥之不去。

  2012年元月14日的春节前夕,鹏城驿站、《曲仁(红工)家园》网站将举办“回家过年喽——在那油角飘香的日子”暨现场包油角炸油角竞赛活动,让大家重新回到那令人难忘的岁月,再次感受其乐融融的大家庭的温馨气氛。

【主题】 回家过年喽——在那油角飘香的日子
【时间】2012年1月14日(星期六)上午8点至下午3点
【地点】福新小学(深圳市福田区中心一路与福华四路交界处)地铁坐到购物公园C出口。
【主办】《鹏城驿站》、《曲仁(红工)家园网》
【承办】福新小学、艾美饮食网、龙兴翔文化传播有限公司
【活动费用】参加人员捐款建议一百元起、赞助。(老人、小孩不收费)
【参加人员】曲仁(红工)矿山子弟及家属、鹏城驿站校友、网友等
【活动安排及分工】
活动顾问:李统书、杨敬萍、张明彪、葛明
总指挥:唐桂生
副总指挥:郑跃云、陈展明、沈建平、薛志平、
活动主持:(待定)
文字宣传组:颜扬、文秋、程丹丹
录像:沈建平、薛伟、
歌曲制作:飘雪(好运来)
摄影:薛志平、叶巧仙、陈穗萍、鲁宝生、冯丽娟、卓石颜及年历摄影者、自愿参加摄影者(每人在16日上午前提供20张精彩相片做歌及参加比赛)
材料保障及采购人:罗清玲、孙艳芳、李满红、张晓红等
负责猪油、榨油、锅、长筷子、煤气罐、面粉、花生、白糖、芝麻等的采购。
午餐:高韶生、孙艳芳
会场布置:沈建平
奖品发放:罗清玲、张晓红
趣味活动组织:周生生、姚毅等

元宵左右举行庆功宴并颁发摄影奖。

【活动要求】
预计现场包50斤面粉。分十组进行。每组分5斤面粉及有关配料,每组选派三人参加擂台赛。奖励前五名。

十组成员组成由曲仁(红工)矿一至八矿(按群分)组成一至八组,鹏城驿站第九组,开心农场第十组。每组限报名五人,各组人员可自由组合,互相补充帮忙。

每组比赛人员初步选定为(每组限报五人,比赛限三人):
一组:孙艳芳、曾维成
二组:陈姚珊、谭桂香
三组:李满红、龙迎春、王曲香、白梅
四组:夏广丽、
五组:罗红艳、刘春英
六组:李广梅、
七组:吴小兰、徐新强
八组:梁秋霞、林春丽
九组:何春莹、王家刚、黄文秋、何志鸿
十组:吕亚军、庄洪、王雪梅、高维、廖常玉(人员已满)

14日活动具体安排:
8时,报名,领取抽奖券、胸贴。
9时,活动开始。
10时,十组包油角比赛。(10分钟),比赛结束后大家参与包油角。欢迎祖孙三代组团参加拍摄相片。
评判标准:数量、饱满、均匀、不露馅。
11时,集体合影后继续包油角。
12时,午餐休息时间
13时,抽奖
14时,领取活动纪念品和奖品。
15时,活动结束。

请参加活动报名用真实姓名,家人可一起报,不是家人的分开报,到时发放午餐和抽奖券按报名人数发放。谢谢配合。

名单可随时修改。截止报名时间为1月13日下午5时。

报名请到网站留言天地。

【活动背景】
  从前,“油角”是每家每户必不可少的应节食品。离春节还有十天半月,家家户户就要开始炸油角了。这也是在那艰难困苦的日子里小孩子们解馋最好的果腹之果。最近聚会,大家谈起小时候过年帮忙大人做油角时兴趣盎然,渴望能在深圳找个地方一起重温一下往日的快乐。为此,《鹏城驿站》、《曲仁(红工)家园网》决定在2012年1月14日(星期六)春节前,在深圳市福田区中心一路福新小学内(城中雅苑、中心城旁边)联合举办“在那油角飘香的日子——回家喽”的活动,召集一帮志同道合的好友们重温旧梦。

【活动宗旨】
  在我国的传统佳节即将来临之际,通过炸油角,在活动中回忆往事更看今朝,倡导人人享有快乐的理念,触发所有参与者的共鸣,并使其能以最快和最自然的方式融入到本次活动当中,使所有参与者体会到欢乐一家亲大家庭的温馨情怀,共度美好时光。

【活动基调】  
  积极向上、和谐祥和、温馨喜庆。

【活动习俗】
  到过年时,油角就是亲戚朋友间串门送礼、招待客人必备的过年食品。 油角,制炸油角先将面粉加上鸡蛋、猪油(加猪油就可以做成象千层酥脆的皮,也有人不加猪油的,不加的皮就会很脆)制成角皮,把和好的面团碾成薄片,用圆型玻璃茶杯或用铁皮用成的角仔皮模具,做成一片片圆型角仔皮。馅料用米酒玻璃瓶碾碎炒熟的花生米,加入白炒糖、炒熟的芝麻,再加入椰丝,掺匀作为馅子。逐片放进馅子包成半月型角子,圆边捏紧并扭上花纹,最后放进油镬炸成金黄色。
油角的含义,是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足。没有一些油器年宵在家,到了新春正月头,别的人家孩子新衣服口袋里都装满油角蛋散,而自家的却两袋空空,那就未免寒酸了。因此,不管富家还是穷人,到了岁晚,总要开油镬、炸煎堆。油角有大有小预示一家平安 。

【活动意义】
  油角象征的吉祥意义:形状像「荷包」,亦即钱包。里为芝麻砂糖或花生。取其钱包饱胀的好兆头。 经过经济大潮的洗礼,这些传统食品已穿上时代的新衣换上了现代的包装。让人感到亲切和新鲜,现代的中老年人见到油角,都不禁会回忆起上世纪五六十年代家家开油锅,人人炸油角的热闹场景;青年后生拿起油角,总会询问它的来由,听长辈们讲它的有关故事;外来人吃着油角,在感到新鲜的同时,更为在异乡过节增添新的情趣。
  对于传统食品的复兴,有社会学家认为,传统的生活文化是人们在日常生活中潜移默化中形成的。现在人们生活改善了,大家所追求的已不只是吃喝的丰盛,而更注重民俗的风味,也就是民间的传统生活文化。
[最后编辑于 鲲鹏展翅, at 2011-12-20 12:33:31]
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